Twijfel Indo

Hallo mensen die rustig blogjes lezen op deze regenachtige dag!

hier schreef ik al eens eerder iets over Indo zijn en zo. Nu las is hier over: hoe voorkom je navelstaarderij bij Indo's.
Hoezo Indo doet een mooi project genaamd: twijfel indo.

Tsja Indo's heb je in alle soorten en maten, donker getint of juist licht.

Nu stonden er vragen op hun pagina en die leek mij eens leuk om te beantwoorden...,

Lees jij mee verder?

Wie ben je en wat doe je?

Aletha voor de meeste Leet of Leetje. Owner van Fitmomslife. Werkzaam in een kledingzaak en druk bezig als voedingscoach. Heb een lieve vriend, moeder van een lief 1jarig dreumisje. En wonen ook met 2hondjes en 2katten.

Toen je van dit "twijfel indo" project hoorde wat was je eerste gedachte?

Leuk! Er zijn meer Indo's net als mij "onherkenbaar".

Wat denken mensen om je heen waar je vandaan komt?

Nederland en soms Polen of Turkije.... Verschilletje hè? 

Wat zeg je zelf daarop?

Bij bekende leg ik uit dat ik Indo ben. Bij vreemde ligt eraan soms negeer ik het en wuif ik het weg met een glimlach en nee hoor. Of ik vertel dat ik Indo ben. Mensrn reageren altijd verbaasd.

Hoe Indisch ben je?

Mijn moeder is geboren en getogen in Indonesië. Zo ook mijn opa en oma.

Mijn vader is een echte Hollander.

Waar komen je ouders/grootouders vandaan?

Moeders fam. Jog Jakarta. Vaders in Brabant.

Leven je Indische grootouders nog?

Nee die zijn overleden toen ik nog erg klein wad of zelfs toen ik nog niet geboren was.

Hebben je ouders/grootouders je verteld over Nederlands Indië?

Mijn moeder soms wel. Niet veel. Kreeg het meer tijdens geschiedenisles op school. 

Ben je al wel eens naar Indonesië geweest?

Nog nooit maar staat wel op de planning om mijn familie een keer te ontmoeten.

Wanneer voel jij je meer Indisch/Nederlands?

Ik bdn geboren en getogen in Nederland dus zo voel ik mij ook. Ik word alleen erg snel bruin en heb van mezelf erg donker haar. Verder vind ik koken erg leuk en maak ik graag een Indonesische rijsttafel klaar.

Hoe ervaar je dat op je school/werk?

Op mijn werk geen verschil. Op de basisschool wel toen werd ik altijd gepest omdat ik geen complete Nederlander ben. Ik was een vuilnisbakkenras volgens mijn klas.

Heb jij iets tastbaars wat je verbind met Indisch zijn?

Volgens mij niet echt. Of telken Budha's ook mee?

Verdwijnt de Indische cultuur of is het springleven?

Het zal altijd wel in leven blijven. Misschien op ern andere manier dan vroeger maar het zal er steeds zijn.

Ik ga mijn dochtertje later ook over Indobesië vertellen. Haar oma komt er immers vandaan dus ze moet dat wel weten hoe dat is.

Hoe eet jij je rijst?

Soms met een lepel maar meestal toch als een Hollander met een vork.

Wat is je lievelingsgerecht en snack?

Kue lapis, rendang en nasi kuning, risolles... :D.

Wil je nog wat zeggen?

Ik denk dus dat iedere Indo anders is en het anders ervaard. De 1 wat beter dan een ander.

Die hele discussie wanneer je nou een echte Indo bent ja of nee... Tsja de keus is aan jou... Ben ik een echte Indo, ja of nee?

Pandan cake

Ik ben dol op Pandan cake.

Dat is een Indonesische spons cake groen van kleur door de pandan.

Dit is natuurlijk niet super gezond.

Ik heb nu een recept gemaakt die ietwat gezonder is dan het orgineel en hij smaakt ook nog eens verdomt lekker!

Dit heb je nodig:

300 gram meergranen bloem
300 gram palm suiker
8 eieren
150 milliliter kokosmelk
3 eetlepels water
2 volle theelepels bakpoeder
3 eetlepels pandan extract

1 mespuntje zout
Botor om het blik mee in te vetten
Cakevorm

Klop de eieren tot ze romig zijn, voeg vervolgens de bloem, bakpoeder, zout en suiker eraan toe. Mix dit goed door. Doe het water, de kokosmelk en de pandanextract erbij en mix tot een mooi beslag.

Verwarm de oven op 180 graden voor. De je mengsel in een vorm en doe dit in de oven voor 1uur. Maak de oven tussendoor niet open. 

Laat het in de oven afkoelen!

Selamat makan

Iets met Indo zijn enzo...

Ok jullie weten vast al wel dat mijn moeder uit Indonesië komt en mijn vader uit Nederland dus ik ben een Indo.
Euhm ja dat laatste weten jullie vaak niet.
Het is vaak een halve Indo wat er word geroepen. Vaak laat ik jullie maar en denk ik ja zal wel never mind.
Nu wil ik er toch wat meer over uitleggen.

Indische Nederlanders (Indo's) Zijn Nederlanders van Indische Afkomst.
Indische Nederlanders kunnen grofweg opgedeeld worden in 2 groepen: Indo-Europeanen en Totoks. Indo-Europeanen, ook wel dus afgekort tot Indo's, Zijn mensen geboren uit 1 Europese ouder en 1 Aziatische ouder en hun nakomelingen. Totoks Zijn 'volbloed' Europeanen die in Nederlands-Indië werden geboren en er voor een langere tijd woonden.

Maar goed wanneer ben je dus een Indo?
Tegenwoordig word bijna iedere Nederlander met 1 van de ouders uit Indonesië of voorouders uit Indonesië Indo genoemd.

Maar het gaat heel wat jaren terug voordat deze benaming kwam.

Indo Afkorting van "Indo-Europeaan". In de koloniale periode alleen in formele context gebruikt; in het dagelijks leven sprak men van "Indo", Vaak in denigrerende zin. Vanaf ca. 1970 is het in Nederland een 'geuzennaam' voor de gemengdbloedige leden van de Indische groep. Ook in het huidige Indonesie wordt "Indo" gebruikt voor Indonesiers met Europees bloed.

Indo-Europeanen aanduiding vanaf de 19e eeuw van gemengdbloedigen van Aziatisch- Europese afkomst in Nederlands-Indie. In 1854 werd in Indie Een wettelijk onderscheid gemaakt tussen Europeanen en Inlanders; met het begrip op Indo-Europeanen werd benadrukt dat iemand lid was van de Europese bevolkingsgroep, maar het is nooit een officieel begrip geweest. Niet door hun vader erkende "Inlandse" gemengdbloedigen werden nooit "Indo-Europeaan" genoemd.

bron: home planet

Lastig allemaal dus he? Maar goed tegenwoordig ben je dus Indo als 1 van je ouders/voorouders uit Indonesie komt. (Zie plaatje boven) 

Maar vaak word er ook geroepen als je niks weet van de cultuur en geschiedenis van Indonesie dat je jezelf geen Indo mag noemen.

Hier word best vaak een flinke discussie over gevoerd.

Kijk ik weet ook echt niet alles en ben me pas een aantal jaren geleden in mijn roots gaan verdiepen. En nee dit is zeker niet voor mijn moeder! Dit deed ik voor mezelf omdat ik wat meer over de cultuur te weten wou komen. Ik wou weten waar mijn roots ligt. En geloof me ik weet nog niet alles. En zie er helemaal niet uit als een halfbloed. Ik word snel bruin dat is een feit haha. Maar dan ben ik nu geen Indo meer dan?

Lastig is dat he? 

1 ding weet ik zeker. Ik ben gewoon mezelf! 

Indonesian kale recipe

Belandas know how to make a real Dutch dish with kale.

We're famous off the kale stamp (smashed potatoes with kale served with smoked sausage or bacon)

But me as an Indo knows that people from Indonesia can make great stuff with kale also.

It's nice and spicy served with rice.

Today I will give you this Indonesian kale recipe. 

Terima kasih kembali!

What you need:

300g smoked bacon diced 

3 large chopped onion 

2 cloves garlic 

500g Kale 

1 tablespoon sambal Oelek 

2 cubes chicken broth

pandan rice 

cucumber

First bake the bacon on high heat in his own fat till cracklings.

Then add the onions and garlic, stir continuely, add a little olive oil and sambal to it.

Then stir the kale through it.

Finally add a cup of water with the cubes chicken broth to it.

Leave the lid on the pan and simmet on a low heat for 45 minutes.

Prepare the rice and cut the cucumber in pieces.

Serve the kale mixture with the rice and cucumber.

Selamat Makan!

Indonesia recipe: kolak!

A new Indonesia recipe: Kolak. Kolak is a dessert made with coconut milk, fruit and cassava.

You can eat this dish warm or cold.

What you need:

2 ripe bananas 

1 small sweet potato cut into pieces 

pieces of cassava 

400 ml thick coconut milk 

90g melted palm sugar (gula jawa) 

1 pandan leaf 

pinch of salt 

water

Cook in a little water, the sweet potato and cassava pieces until they are soft.

Add the banana pieces and coconut milk and gula jawa and the salt and pandan leaf.

Let it cook for a while.

You can also add other fruit or pieces of pumpkin just what you like.

Selamat makan!!!!

bubur kacang hijau

Bubur Kacang Hijau also known as a sweet porridge of small green peas.

This porridge is made out of mung beans. 

For thousands of years, mung beans have been used for a variety of purposes. Mung beans originated in India and were cultivated Throughout Asia. The ancient Chinese used mung beans for culinary and medicinal Purposes zoals dispelling heat and detoxifying the body. Today mung beans are still being used for culinary and health Purposes due to the beans' high nutritional content and value.

They are a natural source of protien, high in fibre and used extensively in Asian cooling, espacially by vegetarians. 

So with the mung beans by my side I will bring you back again to my roots: Indonesia.

My mother made this when I was sick as a litlle kid. And now I've got the flu again I wanted to try and make these porridge.

This is not the original recipe like my: Bubur ketan hitam . 

What you will need is:

150 gr. kacang hijau (aka mung beans)

7.5 dl. thin santen (coconut milk)

2 ltr. water

2 tbsp maple syrup

Soak the kacang hijau overnight in plenty of water. Pour the kacang into a pan of water and cook it in about 1.5 hours until tender. Pour off the excess water and add the santen with the maple syrup.

Make sure the santen is warm. 

I pour the remaining coconut milk off, but you can maintain it.

And your porridge is ready to serve!

selamat makan

Bubur Ketan Hitam

I want to bring you back to my roots: Indonesia.
Well I want to bring a little bit of it back. This recipe is not the original Indonesia recipe.
Because I can't eat right (everything comes back out again) I want to try if this will stay in. An healthy Indonesia breakfast or lunch. Bubur Ketan Hitam or also known as Black Rice Pudding.
In the original recipe you'll need: pandan leaves and palm sugar. But we've don't got that over here (the little town where I live) so I've made an easy version of it.

You'll need:
200 gram Black rice
1 can coconut milk
1/2 cup of water
little bit of seasalt
1 tbsp maple syrup
2 tbsp coconut flakes

Cook the rice with the water and the salt and maple syrup for 45 minutes.
Stir frequently, until the rice is tender and most of the liquid has absorbed.
Add the coconut milk to the rice and boil it a little.
Put the pudding in an bowl mix it with coconut flakes and it is ready.
You can top it of with some fruit you like. I top it of with some passion fruit.