De markt

Op de markt rondlopen voelt als er even tussenuit zijn. Die heerlijke verse geuren van kaas en groentes.

Vroeger ging ik in Roosendaal maandagochtend naar de markt voor loempia's. En dan had die mevrouw weer wat nieuws en mocht ik het gratis proeven. Pyjama's, rompers vaak voor spotprijzen. 

In Roosendaal is de markt ook vrij groot en een en al gezelligheid.

In ons dorpje nu is de markt op een zaterdagochtend, een stuk kleiner maar niet minder gezellig.

Vaak ben ik er te vinden bij de viskraam voor kibbeling en dan word er al geroepen door de visboer: "met extra veel kruiden toch!"

En als ik een loempia ga halen: "hete saus vool mevlouw."

Tsja een teken dat ik er best vaak kom.

Ook de dentasticks voor de honden zijn een stuk goedkoper. En mijn favoriet: de fruit/groente kraam!

Iedereen let op zijn centen. En fruit is gewoon duur in de supermarkt. Dus als het even kan dan sla ik voor een hele week in op de markt.

Nu heb ik bijvoorbeeld: 10mandarijnen, 8appels, bakje aardbeien, 4peren en 5kiwi's voor €10,-.

Probeer dat meer eens bij een supermarkt. 

Het scheelt gewoon enorm veel + het fruit is ook nog eens een stuk lekkerder en verser. 

Ga jij wel eens naar de markt?

En waar ga jij voor naar de markt?

 

 

Rice pudding with cherries

It's starting to get colder. Autumn the years last loveliest smile.
Every leaf is a flower, just look closely and you will see the beauty of it.

 So it's time to make a healthy dessert.
You can also eat it for lunch.
It's easy and hmmm delicious!

What you need:
100g risotto rice
500 ml of whole milk
1 tbsp maple syrup
2 cinnamon sticks
350g pitted cherries from a jar (not preserved in syrup base)
3 tbsp jam sugar

Put the rice with milk, maple syrup and cinnamon sticks in a thick bottomed pan.
Bring to a boil and let the risotto for 30 minutes. gently boiling until you've got a smooth porridge.
Stirr regulary. Remove after 30 minutes, the cinnamon sticks.

Let the cherries drain, but collect 4 tbsp moisture. Do this liquid with the cherries in a saucepan. Bring to a boil and add the jelly sugar to it.
Let boil gently for 2 minutes and then cool off.

Serve it together!

Strawberry jelly

I've posted on facebook that I would post a new recipe.
But I've got a visit of a friend and I had to do my nails.
Sometimes you must spoil yourself. And lately I spoil myself a lot with a lot of clothes.
It was time to do my nails they were way too long.
So now it is evening and I must send an e-mail to my diabetes specialist for my glucose values. I hope they will be good now.
A diet did not work for me, I was eating already very healthy according to dietitian. So it's because of my hormones.



But now let's talk about my new recipe.
It's the time of the strawberry. And I wanted to do something with this. And it must be healthy, fun and yummie.
So I came up with this. A strawberry jelly.

What you need:
gelatin Leaves
Strawberries
water
vanille extract
maple syrup
shredded coconut


Soak the gelatine leaves in cold water.
Put some water, maple syrup and vanille extract in to a pan and let it boil for a minute.
Squeeze the gelatine leaves out and put them in to the pan and let it melt.
Put in a glass some strawberries and add the jelly water in the glass.
Let it cool down before you put it in to the fridge.
Let it stiffen in to the fridge for about 2 hours.
Top it off with some shredded coconut.

Here's a treat for yourself for these hot days.
And with a nice magazine this looks quite chic.

Why was the strawberry late for work?

He was in a jam